Insalata di surimi e zucchine
Lascia scongelare il surimi a temperatura ambiente e, nel frattempo, taglia la zucchina cruda a listarelle molto sottili. Insaporisci le...
Lud Vica
Torta con pistacchi
Sgusciate i pistacchi, metteteli in una ciotolina con acqua calda e fateli riposare per 10 minuti, poi procedete nella spellatura...
Granita di gelsi neri
Lavate i gelsi e poi asciugateli su un canovaccio. Passate i gelsi nel passaverdure e metteteli in una ciotola e...
Granita al limone di Sicilia
Prendete dei limoni da agricoltura biologica e grattugiate la scorza, mettetela in una ciotola con l'acqua e lasciatela in infusione...
Panzanella
Mettete il pane in una ciotola con acqua fredda e farle ammorbidire per 15 minuti, l'acqua non deve essere troppa,...
Insalata di pollo
Prendete il pollo e sfilettatelo, mettetelo in un'insalatiera e aggiungete l'insalata lavata e asciugata, mettete le carote e il sedano...
Farfalle tonno e zucchine
Tagliate le zucchine a julienne e poi soffriggetele in una padella antiaderente con l'olio e l'aglio, mescolate spesso e quando...
Polpettone di carne
Prendete un recipiente e amalgamete bene insieme la polpa di manzo e di maiale, 2 uova sbattute, il parmigiano grattugiato,...
Maccheroncini al basilico
In una pirofila fate insaporire i maccheroncini nel burro con l'aglio, coprite con l'acqua ed il latte ben caldi e...
Tortino di carciofi
Mettete in una teglia 2 grosse patate crude tagliate a fette alte di circa 1 centrimetro. Salate. A parte, fate...