Torta di riso alla ligure
Impastare gli ingredienti della pasta e lasciar riposare ca. 1 ora. Bollire il riso in acqua salata. Una volta che...
Mese: Gennaio 2011
Carciofi alla romana
Piegate verso il basso e togliete le foglie esterne dei carciofi, così da lasciarne solo la parte tenera. Tagliate le...
Involtini di lattuga
Pulite, lavate e scolate la lattuga. Scegliete le foglie pi grandi e pi belle, asciugatele comprimendole tra e canovacci e...
Zuppa di porri e patate
Tagliare i porri a pezzetti, dopo aver tolto la parte superiore delle foglie. Metterli a rosolare lentamente per 5 minuti...
Budino di spinaci
Lavate gli spinaci, fateli cuocere senza acqua, scolateli, strizzateli e frullateli o passateli a setaccio. Unite il pane grattuggiato, il...
Sugo con pancetta
Far soffriggere gli scalogni tritati con l'olio. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini e lasciarla soffriggere col resto e uno...
Come fare il pane in casa
Sciogliere il lievito con parte dell'acqua. Quindi in una terrina impastare tutti gli ingredienti e aggiungere un p di farina...
Pizza con cipolle veloce
Stendete metà della pasta sulla teglia. Mondate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Fatele cuocere a fiamma dolce con...
Polpette di salmone
Frullate il salmone con il pane bagnato nel latte, la cipolla ed il sedano. Formate 8 polpette di media grandezza,...
Pasta e broccoli con sugo di tonno
Passate i pomodori, unite il tonno sbriciolato, l'aglio, i filetti di acciuga dissalati e tagliati a pezzi e fate cuocere...