Ricetta della pasta con broccoli, salsiccia e funghi: l’autunno nel piatto

Con questa ricetta della pasta con broccoli, salsiccia e funghi sembrerà di fare una vacanza in baita. Scommettiamo?

Ricetta

1. Fate rinvenire i porcini in una ciotola con dell’acqua per 15 minuti
2. Pulite i funghi champignon e lavateli
3. Tagliateli a fette
4. Sbriciolate la salsiccia
5. Mondate i broccoli dopo averli lavati e asciugati
6. Dorate l’aglio in una casseruola con l’olio e aggiungete i funghi rinvenuti e quelli freschi
7. Cuoceteli per 10 minuti
8. Aggiungete la salsiccia e fatela rosolare
9. In una pentola con acqua salata lessate i broccoli con la pasta, calcolando i tempi di cottura
10. Scolate tutto e saltate nel sugo di funghi
11. Disponete nei piatti e condite la pasta con il formaggio grattugiato
12. Servite.

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