Pasta alle melanzane e tonno, una ricetta light facile da cucinare
Ecco una ricetta light facile da cucinare: la pasta alle melanzane e tonno, in bianco. Potete farla anche con la pasta integrale o senza glutine per una riuscita davvero dietetica.
Ricetta
- Lavate la melanzana e tagliatela a dadini
- In una pentola antiaderente mettete un pizzico di sale grosso e fate scaldare il fondo
- Quando è ben caldo, versate le melanzane e fatele appassire aggiungendo un po’ di acqua per non bruciarle
- Mescolate spesso e fate cuocere per circa 15 minuti aggiungendo solo acqua di tanto in tanto e mescolando
- Sgocciolate il tonno e pestatelo bene
- Scolate i capperi e tagliuzzate le olive
- Aggiungete tutto alle melanzane cuocendo ancora a fiamma bassa
- Nel frattempo cuocete la pasta al dente e quando è pronta saltatela con un goccio di olio nella salsa di melanzane e tonno
- Incorporate il formaggio e fate riposare un minuto prima di impiattare!
- Servite con un filo d’olio se necessario.
Leggi anche:
Articoli recenti
L’igiene intima femminile è fondamentale per le donne di qualsiasi età, da quelle in fase…
Il mercato automobilistico del 2025 sta vivendo una vera e propria rivoluzione verde, con i…
Dopo il grigio dell’inverno ecco che tornano i colori e le fantasie, sbocciando sugli accessori…
Iniziare un percorso per migliorare la propria forma fisica non dovrebbe mai essere vissuto come…
Il poker è nato come gioco di carte tra amici nei saloon americani del XIX secolo e…
Vale davvero la pena dare una seconda possibilità a una storia finita? È una domanda…