Cheesecake al lime meringato, il dolce facile e sfizioso
Un dolce semplicissimo, il cheesecake al lime meringato da fare in modo facile e veloce.
Ricetta
- Scaldate il forno a 180°
- Tritate i biscotti finemente e aggiungete il burro morbido
- Foderate uno stampo con carta forno
- Distribuite i biscotti sul fondo e pareti dello stampo
- Infornate 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare
- Lavate i lime, grattugiate la scorza e spremete il succo
- Sgusciate le uova, versate i tuorli e gli albumi in ciotole diverse
- Sbattete i tuorli con la scorza di lime
- Incorporatevi il latte condensato
- Amalgamate il succo di lime
- Versate la crema nel guscio di pasta
- Infornate 20 minuti
- Montate gli albumi a neve
- Incorporatevi lo zuccheri un cucchiaio la volta sempre montando
- Distribuite la meringa sulla superficie della torta a cucchiaiate
- Passate sotto il grill 3 minuti finchè la meringa diventa dorata
Servite!
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