12 maggio 2014 |

Dieta ipolipidica, consigli e schemi

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La dieta ipolipidica consiste in un regime alimentare a basso contenuto di grassi (lipidi) e zuccheri. Ecco le regole, i consigli e uno schema settimanale per perdere peso velocemente.

Consigli per dimagrire e sgonfiarsi

Questi consigli sono validi davvero per tutti i regimi alimentari dietetici, quindi seguirli è decisamente utile.

Al posto del sale da cucina bisogna usare gli aromi, le spezie, il limone, il lime, l’aceto
Consumare una porzione di frutta fresca e verdura fresca prima di pranzo e cena aiuta a tenere la fame sotto controllo
Preferire gli spuntini a base di gallette non salate, noci, yogurt magro e verdure crude
Privilegiare i cereali integrali e cucinare pasta e riso senza sale
Evitare i preparati per risotti, pasta e cereali
Abolire il dado
Evitare i piatti surgelati e i piatti elaborati, soprattutto se già pronti
Usare poco burro, margarina o condimenti e salse
Ridurre progressivamente la carne rossa fino a un massimo di 170 g al giorno
Evitare salumi, formaggi stagionati e affumicati
Evitare i cibi conservati in salamoia e sotto sale come olive, crauti, sottaceti, mostarda, rafano, ketchup e salsa barbecue
Scegliere il latte parzialmente scremato e lo yogurt magro
Risciacquare gli alimenti in scatola come tonno, legumi ecc. per eliminare il sodio
Una porzione di frutta è consigliabile invece alla fine del pasto per soddisfare la voglia di dolce
I condimenti totali di un pasto devono essere sempre di 10 – 15 g cioè di 1-2 cucchiaini di olio
E’ importante bere almeno 1,5 litri d’acqua per contrastare la ritenzione idrica
Si possono consumare tè o caffè, ma in maniera moderata
Via libera alle tisane anche fuori pasto

Schema dieta ipolipidica

LUNEDI’

Colazione

Mezzo mango tritato (o mela), condito con 150 g di yogurt magro

Pranzo

Insalata verde + petto di pollo alla pistra. 1 fetta di pane ai cereali. 1 fetta di melone.
Spuntino
1 yogurt magro con 3-4 noci o mandorle sgusciate.

Cena
Pesce azzurro alla griglia, servito con una patata media bollita o broccoli, e limone. Macedonia di frutta fresca.

MARTEDI’

Colazione

Una ciotola di mirtilli o fragole o mela a pezzi. Una fetta di pane tostato integrale.

Pranzo

Insalata con 1/2 peperone affettato, carote e cetrioli conditi con olio, sale e limone + 4 grissini ai semi di sesamo. Una banana.

Spuntino
Quattro quadratini di cioccolato fondente.

Cena
Un petto di pollo saltato in padella con verdure. Preparazione: 2 cucchiaini di olio di oliva, un petto di pollo piccolo leggermente saltato e condito con carote, spinaci, peperoni e mais.

MERCOLEDI’

Colazione
3 cucchiai di cereali, 125 ml di latte scremato o tisana, 4 prugne secche.

Pranzo
Insalata di tonno al naturale e verdure fresche. Preparazione: 6 foglie di lattuga grandi, 3 pomodori, cetriolo, carota grattugiata, 50 g di tonno al naturale. Una fetta di pane ai cereali.

Spuntino
Una manciata di mirtilli secchi.

Cena
Una fetta di tacchino in padella con il purè ottenuto da una patata pestata. Insalata con ravanelli. Due kiwi.

GIOVEDI’

Colazione
Frullato di frutta: miscelate 200 ml di latte scremato, 100 g di lamponi freschi o congelati (o altri frutti di bosco), 2 cucchiaini di miele.

Pranzo
Un piatto di fagioli cotti al naturale conditi con olio e peperoncino. Insalata con pomodoro e cetriolo.

Spuntino
Mousse magra di fragole.

Cena
Riso con Curry e verdure. Due fette di melone.

VENERDI’

Colazione
Due fette di pane tostato, 2 cucchiaini di confettura di frutta senza zucchero. Una mela.

Pranzo
85 g di cruditè condite con salsa guacamole leggero fatta così: mescolare la purea di avocado e mezzo vasetto di yogurt con poco sale e olio.

Spuntino
Due biscotti di avena

Cena
Spiedino di pesce alla griglia. Cuocere sul grill e servire con 3 cucchiai di couscous.

SABATO

Colazione

Tre cucchiai di muesli non zuccherato con latte parzialmente scremato e una manciata di mirtilli o fragole.

Pranzo
Due fette di pane integrale, 70 g di pasta integrale con verdure, germogli di soia o crauti, pomodori e cetrioli.

Spuntino
Gallette di riso o di cereali

Cena
Petto di pollo con fagiolini lessi

DOMENICA

Colazione
Mezza fetta di pane tostato condito con formaggio spalmabile o burro e marmellata.

Pranzo
Mescolare 4 cucchiai di riso cotto con una piccola scatola di lenticche, 3 cipolline affettate, 1/2 peperone a dadini, 2 cucchiai di salsa di vostro gradimento.

Spuntino
Gelato artigianale alla frutta

Cena
100 g di filetto di salmone alla griglia con tre piccole patate novelle, spinaci e carote

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