Quando si inizia un allenamento, è opportuno adattare il post workout ad una dieta più equilibrata così da seguire un programma costante e da assicurarsi di avere abbastanza carburante per fare tutto. Questo potrebbe significare mangiare prima e dopo l’allenamento, magari in aggiunta al tuo piano alimentare abituale. Scopriamo insieme quali sono gli alimenti opportuni […]
Dieta a zona per dimagrire
La dieta a zona è un regime alimentare diventato famoso a metà degli anni ’90, quando molte celebrities la resero nota a tutte le donne del mondo. Si basa sull’idea di assumere pasti ad intervalli regolari, come si farebbe con una medicina. Lo scopo, secondo il suo ideatore, il biochimico Barry Sears, è quello di evitare picchi insulinici e il controllo degli ormoni eicosanoidi, per permettere all’organismo di mantenere efficiente la mente e snello il corpo. Il calcolo delle percentuali di grassi, proteine e carboidrati da assumere nella dieta a zona ha fatto nascere innumerevoli dibattiti nella comunità scientifica, per via della loro complessità.
La dieta a Zona è il mezzo più potente per collocare il corpo in una “zona” controllata ormonalmente per 24 ore. Infatti, il primo obiettivo di questa dieta è quello di controllare l’insulina, ormone prodotto dal pancreas che può rappresentare un problema se non viene secreto nella giusta quantità.
Blocchi e regola per calcolarli
- La Zona è una dieta che prevede un calcolo millimetrico degli alimenti e che, pertanto, richiede un peso continuo di tutto.
- L’obiettivo principale è proporzionare proteine e carboidrati perchè l’importante è perdere la massa grassa e non quella magra
- Il ritmo dimagrante non è uguale per tutti ma varia dalle condizioni di vita: quanto si è in sovrappeso, dal fatto di essere uomo o donna, dall’attività fisica che si pratica…
Menù settimanale dieta a zona
Lunedì
- Colazione
Toast con 2 fette di pane integrale e 50 g di prosciutto sgrassato o formaggio. Si può aggiungere un caffè o un tè amari o con pochissimo fruttosio. Spuntino: 20 g di bresaola, 1 kiwi, 20 g di pane integrale, o 3 mandorle, o 3 olive o 1 noce. - Pranzo
120 g di petto di pollo o di tacchino, una porzione di insalata, 200 g di peperoni grigliati o 150 g di asparagi o 300 di spinaci, 1 mela o pera grossa o un’arancia, 20 g di pane integrale o 15 g di grissini o 1 bicchiere di vino, 1 cucchiaino di olio. - Spuntino
20 g di parmigiano, 1 mandarino o 120 g di macedonia al naturale o 2 cracker
Cena - 1 piatto colmo di minestrone o di passato di sole verdure miste (senza patate, carote, legumi), 120 g di salmone fresco o di branzino, una porzione di cicoria, 350 g di melanzane grigliate o 300 g di pomodori, 100 g di pera; 1 cucchiaino di olio d’oliva.
- Spuntino serale (mezz’ora prima di andare a dormire)
200 g di latte parzialmente scremato o 200 g di yogurt bianco magro.
Martedì
- Colazione
200 g di latte parzialmente scremato o yogurt magro, 1 kiwi o 150 g di nespole o 1 cucchiaino di miele d’acacia, 3 mandorle o 1 noce o 3 olive. - Spuntino
25 g di emmental, 1 mandarino o 135 g di ribes o 170 g di mirtilli - Pranzo
200 g di gamberetti, insalata, 300 g di zucchine grigliate o 250 g di cardi, 300 g di macedonia al naturale. - Spuntino
20 g di bresaola, 1 kiwi o 150 g di lamponi, 3 olive o 3 mandorle. - Cena
1 hamburger magro, finocchi crudi in insalata, 60 g di ceci n scatola o pestati dopo la cottura. 1 arancia 0 250 g di albicocche o ciliegie. - Spuntino serale (mezz’ora prima di andare a dormire)
200 g di latte parzialmente scremato o 200 g di yogurt bianco magro.
Mercoledì
- Colazione
200 g di latte parzialmente scremato o yogurt magro, 15 g di fette biscottate integrali, 2 albumi cotti, 3 mandorle, nocciole o 1 noce. - Spuntino
200 g di yogurt bianco magro - Pranzo
150 g di merluzzo, insalata, 200 g di cavolini di Bruxelles o 300 g di pomodori. 20 g di pane integrale o 1 bicchiere di vino, 1 mela o una pera. - Spuntino
30 g di prosciutto cotto sgrassato, 1 kiwi o 150 g di albicocche, 3 olive o 3 mandorle. - Cena
1 piatto colmo di minestrone di verdure miste (senza, patate, carote, legumi) con 20 g di avena, 120 g di branzino, radicchio verde, 1 arancia. - Spuntino serale (mezz’ora prima di andare a dormire)
200 g di latte parzialmente scremato o 200 g di yogurt bianco magro.
Giovedì
- Colazione
200 g di latte parzialmente scremato o yogurt magro, 25 g di prosciutto crudo sgrassato, 1 kiwi. - Spuntino
200 g di yogurt bianco magro - Pranzo
120 g di tonno in scatola sgocciolato, 150 g di cannellini in scatola sgocciolati, insalata di cicoria o finocchi, 200 g di frutta tra albicocche, ciliegie, o pesche. - Spuntino
70 g di fiocchi di formaggio magro, 1 kiwi o 170 g di ciliegie. - Cena
Brodo vegetale di carne o di pesce, melanzane alla parmigiana, insalata, 300 g di pesca o 250 di albicocche. - Spuntino serale (mezz’ora prima di andare a dormire)
200 g di latte parzialmente scremato o 200 g di yogurt bianco magro.
Venerdì
- Colazione
150 g di ricotta magra, 1 cucchiaino di fruttosio, o di miele d’acacia. 6 mandorle o nocciole. Si può aggiungere un caffè o un thè. - Spuntino
45 g di feta o di primo sale, 150 g di albicocche o di nespole. - Pranzo
1 porzione di frittata di verdure, insalata o cicoria o radicchio, 300 g di macedonia la naturale. - Spuntino
30 g di prosciutto cotto sgrassato, 1 kiwi o 150 g di albicocche, 3 olive o 3 mandorle. - Cena
140 g di pesce spada (o qualche sua variante), insalata, 300 g di pomodori o di spinaci o di bietole. un cucchiaino di olio. 1 mela o 1 pera. 8 pinoli o 6 pistacchi. - Spuntino serale (mezz’ora prima di andare a dormire)
200 g di latte parzialmente scremato o 200 g di yogurt bianco magro.
Sabato: ripetere con il mercoledi
Domenica: Colazione e spuntino come lunedi
- Pranzo
40 g di pasta pesata cotta e condita a piacere ma con poco sugo. 200 g di trota, insalata, - Spuntino
1piccolo aperitivo, 20 g di parmigiano - Cena
120 g di sogliola, 300 g di zucchine grigliate, 20 g di pane integrale, 180 g di macedonia al naturale. - Spuntino serale (mezz’ora prima di andare a dormire)
200 g di latte parzialmente scremato o 200 g di yogurt bianco magro.
Fondamentale, per questa dieta come per tutte le altre, compresa la dieta Dukan, è dedicare qualche ora a settimana all’attività fisica.
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