Adolescenza e alimentazione: cosa deve mangiare un ragazzo che cresce?

di Danila


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Si parla spesso di alimentazione equilibrata nell’adolescenza, anche in relazione alle malattie metaboliche, ma spesso non abbiamo idea di cosa deve mangiare un ragazzo che cresce e quale dovrebbe essere la sua alimentazione. Dunque oggi vogliamo fare il punto della situazione su questo tema e seguire le indicazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità.

Secondo l’OMS un bambino può essere definito adolescente superati i dieci anni, periodo che dovrebbe concludersi in teoria tra i 19 e i 20 anni: è una fase dello sviluppo molto importante in cui bisogna fare attenzione a ciò che si mangia, tralasciando le cattive abitudini e cercando di seguire un  piano alimentare che possa favorire il corretto sviluppo. Cosa deve mangiare un adolescente? E quali sono gli errori alimentari nell’adolescenza?

L’alimentazione dei ragazzi dai 14 anni

La prima emergenza riguarda i chili di troppo e la tendenza di alcuni ragazzi all’obesità. Spesso si crede che nell’età dello sviluppo tutto sia concesso a livello alimentare, pensando erroneamente che i chili accumulati in questo periodo vengano poi bruciati per magia nella fase di vita successiva. Il peso accumulato durante la pubertà non si smaltisce da solo, quindi i nutrizionisti consigliano di far seguire ai ragazzi una dieta sana ed equilibrata in cui non venga eliminato nessun alimento, neppure il dolce, a patto però che vengano diminuite le porzioni. Carne, pesce, frutta e verdura, riso e latticini, sono la base di una dieta equilibrata per gli adolescenti, a cui bisogna aggiungere di tanto in tanto una pietanza sfiziosa, che sia pizza, gelato o dessert.

Attenzione ai pasti: fin da piccoli bisogna seguire un piano alimentare che preveda tre pasti principali, tra cui la colazione, e due spuntini leggeri da consumare a scuola o prima dell’esercizio fisico. In caso contrario il ragazzo sarà portato a consumare cibo spazzatura nel momento in cui si avverte il senso di fame, e questo accade spesso perché gli adolescenti tendono a saltare a colazione.

Durante l’adolescenza bisogna garantire all’organismo il giusto quantitativo di ferro, calcio e vitamine, indispensabili per il benessere e soprattutto quando il ragazzo vuole praticare uno sport. Via libera, quindi, a spinaci, broccoli, uova, verdure e legumi, che sono anche delle buone fonti di vitamine.

Alimentazione nell’adolescenza: il menu tipo

Il piano alimentare di un adolescente non è poi così diverso da quello di un adulto che segua una dieta equilibrata. Ecco un esempio di alimentazione corretta durante l’adolescenza: latte e cereali a colazione, a pranzo riso o pasta integrale con verdure, a cena un secondo con contorno di verdure e per gli spuntini frutta, yogurt e un pugno di frutta secca.

Niente diete fai da te, soprattutto nella fase della crescita. Nel caso in cui effettivamente ci sia un problema di peso o una familiarità con certe malattie metaboliche, il consiglio è sempre quello di rivolgersi a un medico o a un nutrizionista.

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