Idee imperdibili per riempire la calza della Befana
Cosa mettere nella calza della Befana? Buoni o cattivi, il carbone dolce non può proprio mancare! Vediamo insieme i doni più golosi.
Se amate le tradizioni, la calza della Befana traboccante di leccornie è quella che fa al caso vostro! Potete comprarle o farle con le vostre mani.
Nuvole di riso soffiato al cioccolato
Ingredienti
125 g di riso soffiato (tipo Rice Krispies della Kellog’s)
150 g di cioccolato tipo Mars
100 g di burro
Preparazione
Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato tagliato a pezzetti con il burro.
Una volta sciolto tutto, spegnete la fiamma incorporate il riso soffiato.
Mescolate bene e versate in una terrina e attendete che si solidifichi.
Caramelle gommose Befana
Carbone di zucchero della Befana
Ingredienti
200 g di zucchero semolato
100 g di zucchero a velo
1 albume
1 cucchiaino di alcol puro
Colorante alimentare nero (in pasta)
200 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione
Montate l’albume a neve e incorporate lo zucchero a velo, l’alcol, il colorante e il succo di limone.
In una casseruola fate caramellare lo zucchero semolato con l’acqua.
Mescolate e lasciate bollire fino a quando non imbiondisce.
Dimezzate la fiamma e incorporate la glassa preparata in precedenza.
Amalgamate bene e versate il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e lasciate raffreddare.
Tagliatelo a cubotti.
Potete aggiungere gli immancabili soldini di cioccolato, caramelle gommose, rotelle di liquirizia e wafer ripieni, bastoncini di zucchero e soffici marshmallow!
