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Il microonde è senza dubbio un elettrodomestico molto comodo da usare, utile soprattutto per riscaldare liquidi e cibi. Tuttavia alcuni alimenti poco si prestano a questo tipo di cottura: alcuni cibi se sottoposti a riscaldamento del microonde possono anche cambiare i loro valori nutrizionali o rilasciare sostanze pericolose per la nostra salute. Ecco allora la lista dei cibi da non mettere mai nel microonde!
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Gli asparagi con la cottura al microonde riducono il loro contenuto in vitamina C, mentre le verdure a foglia verde possono perdere le loro proprietà nutrizionali se cotte in forno a microonde.
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La frutta surgelata cotta o riscaldata nel microonde può sviluppare sostanze nocive. Meglio scongelare la frutta fredda trasferendola in frigorifero!
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Mai riscaldare le patatine fritte nel forno a microonde, anche perché di solito cambiano sapore e consistenza!
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Molti usano mettere la pizza nel microonde, ma il riscaldamento con questo elettrodomestico la rende sempre un po’ dura. Molto meglio riscaldarla nel forno classico per pochi istanti oppure mangiarla a temperatura ambiente!
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La carne di pollo deve essere sempre ben cotta perché, come si sa, è soggetta a contaminazioni batteriche. Cuocere il pollo nel forno a microonde dunque non è sicuro ed è meglio preferire altri metodi di cottura.
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Tra i cibi da non mettere mai nel forno a microonde ci sono senza dubbio le uova intere. La cottura delle uova, infatti, non è per nulla facilitata da questo elettrodomestico: mai fare uova sode o frittate nel microonde. Anzi, le uova sode sono tra i cibi che potrebbero maggiormente esplodere nel micronde!
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Questi alimenti potrebbero essere dannosi per l’elettrodomestico o comunque per la nostra salute. Ad esempio, il peperoncino tritato non andrebbe mai cotto al microonde, ma anche i peperoni in generale non dovrebbero essere cucinati al microonde.
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Anche i funghi possono deteriorarsi rapidamente dopo il riscaldamento nel forno a microonde. Anche in questo caso è meglio preferire altri metodi di cottura.
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La passata di pomodoro si può scaldare o cuocere nel microonde ma, per evitare di ritrovarsi con le pareti del forno a microonde piene di schizzi, è consigliato coprirla per bene.
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