30 aprile 2012 |

Secondi per bambini ricette: crocchette di pollo

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Le crocchette di pollo sono un secondo piatto semplice e gustoso che i bambini adorano. Con la cottura al forno è possibile prepararle in versione light e dar loro un tocco esotico con l’impanatura al cocco.

Ingredienti 

  • 200 g di petto di pollo macinato
  • 1 uovo
  • pan grattato o farina di cocco
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale

Preparazione

  1. Impastate la carne macinata con l’uovo e il prezzemolo tritato.
  2. Formate delle crocchette con le mani.
  3. Passate le polpettine nel pan grattato o nella farina di cocco.
  4. Cuocete per 25 minuti in forno caldo a 180°.
  5. Servite con pomodoro e mais per un pasto completo.

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