Pappe fredde per bambini, 3 ricette estive per farli felici [FOTO]

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Come queste idee per pappe fredde per bambini svezzare i nostri bebè in estate sarà facile e gustoso. Naturalmente seguite le indicazioni dello svezzamento da parte del vostro pediatra e scegliete le ricette in base all’età del vostro bambino!

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Pappa fredda al pesce e verdure

Ingredienti

• Una zucchina
• Una carota
• Un filetto di pesce bianco fresco
• Un cucchiaio di olio di oliva
• Un cucchiaio di parmigiano
• 2 cucchiai di miglio

Ricetta

1. Mettete il filetto di pesce bianco in un foglio di alluminio
2. Tagliate in pezzi grossi la carota e la zucchina
3. Cuocete tutto insieme in una vaporiera
4. Quando è tutto cotto eliminate le spine dal pesce e frullate con il frullatore ad immersione, aggiungendo un po’ di acqua di cottura ricca di ingredienti
5. Mettete in frigo la pappa e poi datela al vostro bambino fredda con un po’ di miglio freddo olio e parmigiano.

Purè freddo di zucchine e basilico

Ingredienti

• 2 zucchine
• 4 foglie di basilico ben lavato
• Un cucchiaio di olio di oliva
• Un cucchiaio di grana padano

Ricetta

1. In una padella mettete le zucchine con l’acqua
2. Portate a ebollizione a fuoco medio
3. Cuocere fino a quando le zucchine saranno morbide e lasciate raffreddare
4. Trasferite il tutto in un frullatore o utilizzate un frullatore ad immersione
5. Aggiungete il basilico e fate il purè
6. Lasciate raffreddare e aggiungete infine parmigiano e olio extravergine
7. Mescolate bene ed è pronta la vostra pappa.

Pappa fredda al salmone, patata, carota e aneto

Ingredienti

• 2 piccole patate sbucciate e tagliate a pezzetti
• Una carota sbucciata e tagliata a rondelle
• 125 g di filetto disossato di salmone (preferibilmente selvatico o allevato in condizioni ben controllate) senza pelle
• 1-2 rametti di aneto fresco o secco

Ricetta

1. Cuocete le patate e le carote a vapore
2. Mettete il salmone a cubetti e privato perfettamente delle spine con l’aneto
3. Cuocete a vapore e tenere l’acqua di cottura
4. Frullate il salmone e le verdure con circa 60 ml dell’acqua di cottura
5. Mettete in frigorifero e la vostra pappa fredda al salmone e patate è pronta!

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