Antipasti
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I migliori consigli per cuocere alla perfezione gamberi, gamberoni e mazzancolle surgelate
I gamberi surgelati hanno la stessa freschezza di quelli appena pescati, poiché vengono congelati immediatamente a bordo dei pescherecci subito dopo la cattura. In questo modo si dà avvio alla catena...
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Gli aperitivi di Natale sono pronti: vol-au-vent di pasta sfoglia, tartellette e canapè da preparare in anticipo
Come fare i Vol-au-vent con formaggio e Cognac (dosi per 4 persone; tempo 20 minuti) Ingredienti 12 vol-au-vent ossia dei cestini di pasta sfoglia 150 gr di ricotta 50 gr di mascarpone ...
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Chiffon cake con formaggio, la ricetta e come preparare la favolosa torta salata alta e soffice
La chiffon cake al formaggio è forse l'invenzione più sublime dopo la chiffon cake della tradizione e non solo la sua semplice evoluzione. Anzi, se di evoluzione dobbiamo parlare diciamo che è una versione...