Cheesecake salate, tre ricette insolite per stupire a tavola

Le cheesecake salate sono una insolita rivisitazione del famoso dolce inglese che  prevede una base croccante costituita da taralli tipo pugliese o napoletano o crackers, e un ripieno cremoso di mascarpone...

I migliori consigli per cuocere alla perfezione gamberi, gamberoni e mazzancolle surgelate

I gamberi surgelati hanno la stessa freschezza di quelli appena pescati, poiché vengono congelati immediatamente a bordo dei pescherecci subito dopo la cattura. In questo modo si dà avvio alla catena...

Come fare stuzzichini con la pasta sfoglia in 10 minuti: 5 ricette no perditempo

Scommetto che il tempo che avete è sempre poco. Per questo, care amiche, oggi vi propongo uno di quei post che faranno la felicità vostra e di chi si siederà alla vostra tavola. Sono stuzzichini adatti...

Gli aperitivi di Natale sono pronti: vol-au-vent di pasta sfoglia, tartellette e canapè da preparare in anticipo

Come fare i Vol-au-vent con formaggio e Cognac (dosi per 4 persone; tempo 20 minuti) Ingredienti 12 vol-au-vent ossia dei cestini di pasta sfoglia 150 gr di ricotta 50 gr di mascarpone ...

Chiffon cake con formaggio, la ricetta e come preparare la favolosa torta salata alta e soffice

La chiffon cake al formaggio è forse l'invenzione più sublime dopo la chiffon cake della tradizione e non solo la sua semplice evoluzione. Anzi, se di evoluzione dobbiamo parlare diciamo che è una versione...

Melanzane sott’olio: è tempo di preparare la conserva più golosa dell’anno

Il segreto per preparare delle ottime melanzane sott'olio è presto svelato: la preparazione non è impegnativa ma è necessario scegliere melanzane e olio di buona qualità per una resa ottimale. In...

6 ricette con i gamberetti, dai primi veloci ai piatti etnici [FOTO]

[dcgallery code='fotogallery.donnaclick.it_post_369295'] Come avrebbe detto il buon Forrest Gump, ci sono "ricette di gamberi fritti, gamberetti in salsa agrodolce, gamberetti e zucchine"... insomma,...

Marmellate e formaggi: 10 abbinamenti particolari tutti da provare

Il formaggio, in genere, viene considerato come un alimento salato, dunque molti storcono il naso quando si parla di abbinarlo al miele o alle marmellate. In realtà queste ultime riescono ad esaltare...

Cipolline in agrodolce da conservare, la ricetta per mangiarle tutto l’anno

Le cipolline in agrodolce sono un ottimo antipasto da servire in accompagnamento a un  tagliere misto di salumi e formaggi o come aperitivo da stuzzicare insieme a verdura sott’olio o a sfiziosi sottaceti....

Bruschette veloci, la ricetta classica e 5 deliziose varianti [FOTO]

[dcgallery code=' fotogallery.donnaclick.it_post_341893'] Prima di partire con le ricette delle bruschette da fare assolutamente, vi sveliamoi segreti per fare delle ottime bruschette veloci e gustose. Il...