Cerchi informazioni e risorse su Insalate? Qui di seguito trovi tantissime risorse gratis accuratamente recensite e selezionate per te su Insalate.

Home > Ricette > Insalate > Insalata fagiolini e mela

Insalata fagiolini e mela

  Stampa

  Invia ad un'amica

Inserito da: DonnaclickMeliss
Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 30 minuti
Ricetta per persone: 4

Ingredienti: 400g di fagiolini
1/2 litro di acqua
1 mela
200g di pomodori
1 cipolla
4 cucchiai di maionese
1/2 tazza di yogurt
1/2 limone
1 presa di zucchero
prezzemolo fresco
sale
Pepe

Preparazione: Spuntate i fagiolini e poi metteteli in acqua bollente salata e cuocete per 20 minuti, scolateli e fateli raffreddare. Sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottili, scottate i pomodori in acqua bollente per 5 minuti e poi spellateli e fateli a fettine. Prendete un'insalatiera e mettete i fagiolini, le mele, i pomodori e la cipolla affettata sottilmente. In una ciotolina mettete la maionese, lo yogurt, il succo di limone, il pepe, il sale e lo zucchero e mescolateli rapidamente con la forchetta, versate questa salsa sulle verdure e mettete l'insalata in frigorifero per 30 minuti. Cospargete con il prezzemolo tritato e servite.

      Torna alla pagina Insalate                                                  Torna alla pagina delle Ricette