Torte a tema marino, le più spettacolari da realizzare [FOTO]

di Cinzia Rampino


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Torte a tema marino: come decorarle

Le decorazioni per questo tipo di torte marine devono naturalmente avere il tema mare:

  • stelle marine
  • conchiglie
  • ombrelloni
  • sdraio
  • coralli
  • sabbia
  • palme
  • orchidee
  • occhiali da sole
  • asciugamani
  • infradito ecc. ecc.

Per preparare la base del cake design del mare, l’ideale è decorare la torta di bianco: la glassa reale o la ganache andranno bene.

Una volta scelto il modello, preparerete la pasta di zucchero con i colori alimentari che fanno più al caso vostro e dovrete creare i personaggi che volete installare sulla torta.

Per fare il mare potete usare sia pasta di zucchero azzurra, sia gelatina celeste; ideale è anche la panna o la crema chantilly colorata. Fate le onde usando un cucchiaio dalla parte concava

Per fare la sabbia usate lo zucchero di canna. Disponete la sabbia accanto alle onde e avrete un effetto beach fantastico!

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